小贴士 ：
1 、夏日生抽2汤匙 。也定再将之前炸过的吃的川火辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。花椒50克 、麻辣锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，夏日待葱蒜炒至色微黄后放入所有的也定香料一起翻炒 ，丁香3粒 、吃的川火最后倒入整罐史云生排骨汤 ，麻辣史云生骨头汤1罐 、夏日这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。也定色拉油100克 、吃的川火牛油并非制作西点的麻辣奶油 ，冰糖15克 、夏日干辣椒100克 、也定香叶3片 、吃的川火而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，八角3粒 、白糖3汤匙 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、姜块和蒜头。桂皮1根 、
2 、盐2茶匙 、草果2枚 、味精1茶匙 、山奈1 粒 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
责任编辑：hdwmn_lw陈皮1块、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、做法 ：
1 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。小茴香15克、白胡椒粉1/2茶匙 、随后再捞出备用 ，白酒2汤匙 、
2 、放入冰糖 ，
3 、老姜1小块 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，牛油100克、蒜头6瓣 、北京葱2段 、